Baarle 90à la carte

Apéro à partager

  • Caviar 30 gr avec blini
  • Saumon fumé maison
  • Saumon fumé maison
  • Crevettes Nobashi
  • Venus coquille ail persil
  • Pata negra 48 messas Bellota

Débutants

  • Huître Nature
  • Carpaccio di Gambero Rosso
    Stracciatella, pamplemousse, olio di gambero rosso
  • Carpaccio de bœuf
    Parmezan roquette tomate olive
  • Salade de homard norvégien 2 personnes
  • Pulpo
    Asperges vertes tomates
  • Croquettes de crevettes maison
  • Pommes muscovite
    30 grammes

Plats principaux

  • Pommes muscovite
    50 g
  • Homard grillé
    Légumes de saison, Bulghur
  • Sole Meuniere
    450-500 grammes salade et frites
  • Côte à L'os pour 2 personnes
    Salade fraîche / frites fraîches coupées à la main et sauce au choix (Champigon - Poivre - Béarnaise - Choron)
  • Longe mince
    Simmenthal irlandais avec salade fraîche et frites sauce au choix (poivre, champignon, béarnaise, choron)

Plats Signature B90

  • Rognons de veau
    Rognon de veau sauce dijonnaise
  • Ris de veau
    Croustillant frit/Rosti/Epinards/ Sauce dijonnaise
  • Filet pur Poivre Concasse
    Filet Pur Black Angus
  • Homard Belle Vue
    Homard norvégien Belle Vue à la minute
  • Turbot
    Turbot grillé avec légumes et sauce béarnaise aux pommes de terre

Desserts

  • Lady blanche
  • Crème brûlée
  • Sabayon
  • Martini à l'espresso
  • Coupe de fraises
  • Coupe Colonel
    Grey Goose